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入秋第一波鋒面明天報到，為了趕上這波「變天商機」，5到8月，已經放了4個月「暑假」的薑母鴨業者，也提前一個禮拜開張，結果又碰上傾盆大雨，還真的不少民眾淋到了雨，趕忙來吃薑母鴨暖身。

大火炒鴨、米酒飄香，冷風中圍著一爐咕魯咕魯、沸騰滾燙的薑母鴨，這種秋冬限定的享受久違了。就在本週，台北街頭一些連鎖的薑母鴨名店，已經恢復營業。由於薑母鴨燥熱的特性，冬天吃很補，但夏天就乏人問津，營業額大約只剩三分之一，因此每年的五、六、七、八月，與其開業一天虧一天，乾脆暫時休業放「暑假」去。

而往年都在9月1號恢復營業，但今年因為八月下旬連來了兩個颱風，沒那麼熱了，於是8月23號就提早開張。業者說，近年來因為經濟不景氣，原本點1000元套餐的客人，可能改點800元，常吃500元套餐的可能換點200元，其實業績已經受影響，聽到入秋第一道鋒面9月1號就報到，已經磨刀霍霍備料，希望是個好年冬。