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中秋節將到進入各類烤肉品消費旺季，儘管各類民生物資上漲，進口冷凍與本土各類鮮食肉品卻相對穩定，逐漸帶動消費買氣，尤其是供應優質冷凍、調味烤肉品還超熱賣，銷售量持續成長、一掃不景氣的陰霾。

（李河錫報導）

象徵月圓人團員中秋佳節將到來，因今年適逢連續四天假期，使得各類應景烤肉用品近期才進入消費旺季，以彰化肉品市場為例，毛豬拍賣頭數每天平均已衝破兩千頭，市場總經理施明哲表示，因貨源充足、中秋節前還大幅增加約三成拍賣量使得毛豬價格穩定，零售價也沒有調漲空間，希望能刺激消費買氣。

　進口肉品方面，儘管各類民生物資因十月調漲電價，浮現預期上漲氣氛，生產優質冷凍烤肉品的雅方食品總經理林正明則表示，除小羊排因進口國產量減、微幅上揚外，其他烤肉用的牛、豬與雞肉調理小包裝用品，幾乎都自行吸收上漲成本，讓行情維持穩定，預估本週起，銷售量應可成長一、兩倍。

　因不少消費者對冷藏、冷凍烤肉品還是心存疑慮，林正明總經理則強調，由優良廠商提供各類優鮮肉品，幾乎都採取低溫宰殺、急速冷凍，以保持肉品新鮮度，只要慎選具CAS認證、完整包裝與食用期限，同樣可以享受美味過中秋。（攝影：李河錫）