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Sep 17th 2013, 21:21, by larle

作者larle (岌岌可危)

站內Food

標題[食記] 嘉義．好口味餃子館

時間Tue Sep 17 21:21:06 2013

餐廳名稱：好口味餃子館 消費時間：2013年/9月 地址：嘉義市新生路648號 營業時間：應該是中午～晚上 圖文版：https://blog.yam.com/larle/article/69380116 曾接獲居住在嘉北街一帶人士的美食推薦，一個是之前介紹過的漫 活廚房，另一處就是這家好口味麵食館。若非收到情報，大概不太會注 意到這家麵館。 　　店內用餐空間較簡陋，在意裝潢者可能不慣。這裡以炒飯、麵食和 湯品為主，因聽說餛飩不錯，所以點了碗餛飩乾麵試試。 餛飩麵（乾）　55元　酸辣湯　25元 　　餛飩乾麵只有兩顆餛飩讓人有些傻眼。店家的乾麵並非淋肉燥醬汁 的風格，而是類似湯汁乾拌麵，也就是紅燒醬汁佐麵的版本，上頭再添 些於醬汁調味的瘦肉絲。麵條口感彈牙挺好，滋味則在可接受範圍。餛 飩嚐不出被推薦的特點，無論皮或肉餡都很一般。 　　這裡的酸辣湯該是自己喝過最奇妙的了。外觀看來正常，湯料以豆 腐為主的酸辣湯，意外地沒有任何滋味，竟只像勾了芡的熱水，與視覺 上的表現非常違和。一度以為自己味覺出了問題，回頭吃幾口麵，又發 現應該正常，後來只好加入一堆烏醋和辣豆瓣醬來試著提味。本來想說 老闆娘辛苦煮出的湯品，應該要努力喝完，但後來還是棄械投降了。 　　原帶了期待來這家店，可惜餐點皆不符個人喜好。店內掛了一個開 幕誌慶的字辭，上頭第一句就寫了好「可」味餃子館，突然有種台灣國 語的感覺。 延伸閱讀： 嘉義．忠孝路近台林街無名麵店 https://blog.yam.com/larle/article/68833899 嘉義．小伍妹麻辣涼麵 https://blog.yam.com/larle/article/67890719 嘉義．馬叔精緻麵食館 https://blog.yam.com/larle/article/61953974 嘉義．老兵外省麵 https://blog.yam.com/larle/article/61790731 嘉義．楊家眷村麵食 https://blog.yam.com/larle/article/61733419 嘉義．兔耳朵 https://blog.yam.com/larle/article/59758151 嘉義東市場．東市意麵 https://blog.yam.com/larle/article/59572054 嘉義．湖南麵 https://blog.yam.com/larle/article/59122438 嘉義．芳品小吃 https://blog.yam.com/larle/article/59040544 嘉義．陳家麵店 https://blog.yam.com/larle/article/58614275 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.103.25

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