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Sep 24th 2013, 11:43, by luckbear04

作者luckbear04 (luckbear)

看板Food

標題[食記] 台北大安-陳豬肝湯(仁愛醫院後方)

時間Tue Sep 24 11:43:16 2013

餐廳名稱：陳豬肝湯 消費時間：2013年09月 地址：台北市大安區復興南路一段253巷46/48號 營業時間：下午2:30至晚上12:00 每週日公休 圖文版網誌：https://blog.yam.com/luckbear123/article/70066608 【仁愛醫院美食】陳豬肝湯 久聞仁愛醫院後方有兩家豬肝湯老店 陳豬肝湯與仁愛豬肝湯 據說是兩兄弟分別開的店比鄰而居 而且兩家剛好錯開營業時間不會打對臺 這天是傍晚的時間就先來陳記豬肝湯嚐嚐鮮 陳豬肝湯的菜單價目表 最便宜的麻醬麵(小)與油蔥麵50元 招牌的豬肝湯小碗也是五十元 所以吃一碗麵加上湯最基本就要一百元 走進陳豬肝湯最吸引我的就是桌上的辣泡菜 鮮紅的辣椒看起來就很開胃 可惜調味有點過鹹沒辦法吃太多就是了 還是只有大安路合味拉麵的辣泡菜最讓我喜愛 麻醬麵 (小) NT.50 剛上桌的時候還誤以為是油蔥麵 因為淋在麵上頭的麻醬感覺好少 趁熱拌勻之後真的有點失望 麻醬香氣不足加上原本就屬於偏軟口感的白麵 整個就不是我喜歡的口味阿 油蔥麵 NT.50 基本上就是一碗醬油+油蔥的拌麵 我只能說陳豬肝湯的麵食不合胃口囉 肉片湯 NT.60 還好陳豬肝湯的湯品部分相當令人喜愛 肉片相當新鮮口感Q彈越嚼越香 肉片湯裡還吃的到嘴邊肉 富含膠質的口感我很喜歡 豬肝湯 NT.50 做為招牌的豬肝湯也是相當鮮美 豬肝還帶著彈性沒有煮過頭 以五十元的價位來說份量也不算少了 下回如果還有機會來陳豬肝湯 應該就只會點湯類的囉 陳豬肝湯的隔壁還有一家仁愛豬肝湯 據說是兩兄弟分別開的營業時間剛好錯開 下回再來嚐嚐看仁愛豬肝湯囉 【仁愛醫院美食】陳豬肝湯 地址：台北市大安區復興南路一段253巷46/48號 營業時間：下午2:30至晚上12:00 每週日公休 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.241.122.82

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