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Oct 9th 2013, 19:49, by kncpwkb

作者kncpwkb (單身party)

看板Food

標題[食記] 台中 響食天堂

時間Wed Oct 9 19:49:38 2013

餐廳名稱：響食天堂 消費時間：102年/9月 地址：台中市西屯區台中港路二段105號11F(Top City 台中大遠百） 電話：04-2258-5006 圖文並茂版：https://blog.yam.com/kncpwkb/article/70754247 【響食天堂】聽說很難訂，要一個月前訂， 還好我們剛好在一個月前討論決定要來個中秋聚餐，很順利的有訂到位 在大遠百裡面，這邊不是很好停車，還好地下停車場還有車位，不過排很長，差點遲到， 所以開車的話建議早點到，騎機車旁邊有收費停車場(前一天來吃Bigtom有在周邊探堪一下) 環境挺乾淨的，我喜歡他們的大桌子，可以放很多東西~ 林爸爸每次都喜歡夾很多蔬菜，被我詬病醬很容易飽，不過最近蔬菜貴，還算不虧啦~ 這邊的生菜是挑好要吃的菜、醬，再由服務員來調醬，比較專業的感覺 生魚片區還蠻熱門的，常常大排長龍 生魚片還算新鮮，吃起來很甜， 還有buffet比較少見的花枝，上面撒點魚卵，好好吃喔~ 冷盤味道不錯，我喜歡牛肚，很入味 小碟也還蠻精緻的，多樣化，味道層次分明 熟食區味道挺不錯的，其中有道普羅旺斯燉菜跟我在法國吃的味道很像ㄟ~ 豬肋排可能後面很飽了才吃，感覺普普， 愛吃蝦的我跟Tina都吃了滿滿的一盤蝦，不過我們家一致認為沒有白灼蝦小失敗 主食區一般人比較不會吃這個容易飽的來佔據胃的空間， 不過有網友說炒飯很不錯，kncpwkb也裝了點來吃，味道的確不錯~ 牛排區也是很受歡迎的常在排隊，不過我們家的人覺的太生了不太敢吃，這大概3~5分熟， 只有我和林哥哥吃的很開心，牛肉還蠻嫩的，但我也覺的熟點會比較好， 是不知道能不能指定熟度，因為後來太飽了沒去排第二次，下次有去吃的話再問問 炸烤物區炸物比較容易飽，就都沒拿，烤物看到魚下巴似乎挺不錯的，不過kncpwkb不吃烤魚，哈~ 倒是眼尖的看到烤豬肉似乎準備要出，就在那兒等著，果然就切出來了， 這個大推~超好吃的，我和林爸爸都很喜歡， 但夾的不夠多，不小心就吃完了，結果林哥哥沒吃到 壽司&手卷區完全沒吃到ㄟ，因為就有吃很多生魚片了，難怪我可以吃到大家都停了還在吃 :-P 應該吃幾顆看他的醋飯捏的好不好的~ Pizza區本來林哥哥拿pizza回來還被我嫌棄吃這個容易飽不划算，但他就是喜歡吃嘛~ 後來我嚐了一片，非常驚訝buffet的pizza居然這麼好吃， 我吃的那個好像是瑪格莉特口味，薄皮Q軟，上面的餡料算是重口味又不會太重，非常涮嘴， 林哥哥最愛右圖那個棉花糖口味，後來又去拿了幾片，我個人是不太愛這種又甜又鹹的東西啦~ 現做的烤鴨夾餅也還不錯，雖然鴨肉也是有點少， 但至少餅皮不像【僑園】那種厚皮，只吃的到麵皮的味道 港式燒賣也是屬於易飽的食物，沒有拿 起司火腿區也沒啥興趣 現點現做的湯品，好像有4種，不過我們都點蛤蜊湯，蛤蜊非常的飽滿， 湯頭好像沒做任何的調味，非常原味，我們在牛排區拿鹽來加會比較好喝 甜點區還蠻多種類的，但林哥哥拿回來的吃起來太甜，感覺不優，後來我也沒再去拿， 可能現在嘴被養的比較刁了，大概要前一天去吃的【法米】那種程度才會覺的好吃 哈根大使有好好的進攻一下~ 旁邊還有炒冰喔，但kncpwkb本來就不喜歡加些有的沒的，所以沒去吃炒冰 飲料區比較簡單的感覺，雖然kncpwkb有無糖的熱茶就ok了，但如果有現泡花茶會更好喔~ 這罐裝飲料除了果汁、汽水，也有啤酒 水果區我覺的很不錯，種類多，又甜 整體而言，我覺的環境很不錯，服務人員收餐盤的速度也蠻快的， 東西快沒有會趕快補，不會空空的， 像我去拿水果時間已經快結束了，剩的不多，看到我過去要拿立刻又補上新的， 林哥哥也是在接近結束時間要再去拿棉花糖pizza本來也是沒了，立刻又做了出來 熟食的美味跟精緻度大勝【僑園】，雖然東西不多， 但如果跟維持品質比起來，我覺的維持品質很重要，不見得要很多樣 但小敗筆是海鮮區只有生魚片，如果能有白灼鮮蝦，就太棒了~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.127.205.162

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