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Oct 23rd 2013, 00:52, by envyflower

作者envyflower (開心女王~XD)

看板Food

標題[食記] ラーメン 凪 nagi 豚王-忠孝店

時間Wed Oct 23 00:52:00 2013

餐廳名稱：豚王 Nagi 凪 拉麵 (忠孝店) 消費時間：2013/11/21 地址：台北市大安區大安路一段75巷5號1樓 電話：02-2778-1899 營業時間：11:30~22:00(日~四)；11:30~23:00(五~六) 每人平均價位：200元+10%up 可否刷卡： 有無包廂： 推薦菜色：黑王 豚王 剛搬家的網誌:https://envyflower.pixnet.net/blog/post/41533609 今天友人請吃飯 有一陣子沒吃拉麵了 說真的公司附近就只有一風堂、赤阪拉麵這幾家～ 雖然對一風堂的沾麵覺得還不錯 但是自從吃過他家的白丸之後，好一陣子我都不想碰拉麵~恩...也不知道是不是豬骨腥味 的味道，讓人作噁＞＂＜ 這家店頗新 裝潢很有日本風味 朋友說是他新發現的店！他已經是常客了＠＠ 既然他說還不差就吃吃看嚕～ 中午時間,沒有排隊說 豚王有四種招牌 分別是： 豚王－又香又濃的豬骨所熬製的湯頭，是最基本款 黑王－墨魚汁作為黑色湯頭的調味（有的店會用黑芝麻），加上肉末、大蒜。 赤王－聽說嗜辣者可以點來吃吃看～但也有人說不很辣 翠王－加入起司、羅勒橄欖油等青醬調味的拉麵，翠王感覺食材很有趣，朋友也蠻喜歡的 ，下次再挑戰 還有限定王,聽說每天不一樣，但友人說，限定有時候也有雷～哈哈 我點推薦的黑王～ 叉燒是豬肩肉屬於瘦肉，不過不柴，蠻好吃的 湯頭鮮甜鮮甜的味道 真的不錯吃～ 麵我選太麵，各人喜歡粗麵條，比較有口感。 墨魚汁加上肉末、大蒜，用了芝麻油調味只取其香不留其苦，將中間這＂球＂精典的調味 混入湯頭中 拌開前可以喝口湯，還可以喝到細細肉末 聽說黑王是味道最重的，可是我覺得還好耶～呵呵 真的覺得好好吃唷！哈～ 這家我覺得有一點很親民，就是～ 口味可調鹹淡 麵條可調軟硬還有種類 特調醬汁可調辛淡（１～１０辛） 叉燒可選部位（豬肩肉／豬楠肉） 還有蔬菜可以選（蔥／高麗菜） 下次還會再去挑戰新口味:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.203.199

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